紅油醬怎樣製作

主料：

辣椒粉、食用油。

調料：

蔥、蒜、生抽、香醋、芝麻香油、薑片、花椒。

做法：

1、將蔥、姜、蒜切成末，和辣椒麵一起放入碗中待用；

2、鍋中加入油，再放幾粒花椒和兩片姜加熱；

3、將花椒和薑片從鍋中撈出，用熱油潑入碗裡，攪拌；

4、用熱鍋加熱香醋，開後倒入有料碗裡；

5、倒入適量醬油和芝麻香油即可。