酒釀可以天天吃嗎

酒釀可以天天吃。酒釀，舊時叫醴，是中國傳統特產。用蒸熟的糯米拌上酒酵，一種特殊的微生物酵母發酵而成的一種甜米酒。在我國全國各地稱呼不同，有醪糟，酒釀等。

酒釀甘辛溫，含糖，有機酸，維生素等。不僅利於孕婦利水消腫，還適合哺乳期婦女通利乳汁。生吃會對腸胃有些刺激。可以羼水煮來吃，味道會變柔和。