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冰糖熬糊了發苦能吃嗎

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冰糖熬糊了發苦能吃嗎

冰糖熬糊了發苦不能吃,發糊的食物容易產生一種叫“苯並芘”的致癌物,容易導致食道癌、胃癌等。少量食用會導致拉肚子、嘔吐等症狀,引起輕微的食物中毒,長期食用對人體有危害。