高溫熬煮的冰糖可以吃嗎

1、冰糖是砂糖的結晶再製品。用水煮沒有問題。

2、它是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。

3、冰糖一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；糖尿病、高血糖患者必須忌食。