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需要20分鐘,將紫薯洗乾淨放入空氣炸鍋中,溫度設定為200攝氏度,等20分鐘紫薯就能烤好了。
空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
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