空氣炸鍋烤紅薯的做法

做法：

1、首先把紅薯去掉皮，然後切厚點的條，泡在水裡5分鐘，加入澱粉攪拌均勻。

2、鍋裡油燒熱後放入紅薯條，注意用筷子攪拌均勻，不要粘在一起，等紅薯變軟之後撈出。

3、等紅薯變涼之後再次下鍋復炸，這樣可以保證表面酥脆，之後炸到表面金黃即可撈出裝盤。

紅薯，又稱甘薯、紅薯、山芋。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。