煎牛排濺油怎麼辦

煎牛排濺油是因為平底鍋中的油放的太多所導致的，在煎牛排時只需要用刷子沾上一點食用油，然後均勻的刷在平底鍋上就可以了，這樣就能有效地避免煎牛排出現濺油的情況。

牛扒即牛排英文統稱STEAK，其種類非常多，常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛裡脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種，被現今都市所接受。