章魚燒麵漿調味法

材料有小章魚、蔥薑蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻。

做法如下：

1、章魚解凍後，鍋裡加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開後放入章魚，水滾開取出備用；

2、章魚拿出後切6份公分小塊，薑切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用；

3、食用油少許，放入薑片、韓國辣醬少許炒香。後下章魚；

4、大火快速翻炒2分鐘後，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘後，可做調味；

5、最後加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。