龍鬚酥和龍鬚糖的區別

龍鬚酥為安徽省安慶市特產。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。據說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千餘年。該產品由小麥精粉，麥芽糖 等原料經傳統工藝精製而成，具有營養豐富、芳香撲鼻、入口即鬆化、回味甘甜等特點，是一種極具特色的茶配點心；龍鬚糖是以白砂糖、葡萄糖、花生、果仁、芝麻、麵粉等原料為主，經由七道工序最後拉絲而成，工藝精密、配方獨特、口感極佳。