用柿子怎麼樣泡醋

食材準備：柿子適量，方法步驟：

1、將洗淨的柿子晾乾，去蒂；

2、將缸洗淨，墊上無毒的塑料布，放入柿子肉，蓋上紗布；

3、蓋上蓋子，再蓋上防塵罩，經過1到2個月的自然發酵，即成醋原液；

4、取出醋原液，裝入瓶子中，密封包裝，窖藏，隨用隨取即可。