有哪些做起來快的肉菜

材料：雞胸脯肉、鹽、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、醬油、醋、糖、油、豆瓣醬、澱粉。

製作步驟：

1、雞胸脯肉切丁，然後加鹽醃製；

2、然後再把胡蘿蔔、黃瓜、辣椒也切成丁；

3、再用兩勺醬油、醋和少許糖鹽調成汁；

4、鍋子燒熱倒入油，把豆瓣醬放下去炒一下；

5、變色後加入雞丁，再放入胡蘿蔔；

6、最後加黃瓜和辣椒一起放下去翻炒，把調料汁也放下去炒均勻；

7、最後澱粉勾芡即可出鍋。