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芹菜肉絲麵所需食材:麵粉五百克、蔥姜適量、芹菜一棵、醬油適量、食鹽適量、雞精適量。
具體做法:
1、肉絲加少許水澱粉攪拌備用。
2、鍋中放油,倒入薑絲。
3、下入肉絲翻炒至變色。
4、加入老抽,生抽翻炒均勻後,鍋中放入芹菜段和白糖即可關火。
5、鍋中水開後,加入少許油和鹽,在鍋中煮麵。
6、面熟後,將面撈出,將芹菜肉絲淋在面上即可。
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