小米辣紫甘藍怎麼做泡菜

小米辣紫甘藍做泡菜的方法：

食材：小米辣椒、紫甘南、白酒、陳年壇水、清水。

1、準備一個泡菜罈子，洗淨晾乾；

2、向泡菜罈子中加入陳年壇水；

3、把小米辣椒和紫甘藍洗乾淨、晾乾；

4、小米辣椒和紫甘藍放進去，等到小米辣椒和紫甘藍酸了之後加水加菜，注意水一定要燒開後冷卻；

5、隔上半年加一點白酒，防止起白即可。