紫包菜和紫甘藍一樣嗎

紫包菜和紫甘藍是一樣的。

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。

紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。

它起源於地中海沿岸，適應能力強，產量高，目前在我國大部分地區都有種植。