玉米是屬於涼性的還是熱性的

玉米屬於熱性，玉米鬚屬於涼性。玉米味甘性平。具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。據研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1、2克，蛋白質3、8克，脂肪2、3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。