雞肉小串麵糊的做法

具體步驟如下:

材料:雞胸肉。做法:

1、雞胸肉洗淨切小塊；2、醃製雞肉，倒入一點蠔油；3、倒入一點醬油；4、倒入一點料酒；5、抓勻保鮮膜醃10分鐘；6、拿竹籤串成串；7、麵粉1碗，水適量，雞蛋一個，泡打粉一小勺，白糖適量，食鹽適量，調成圖片狀麵糊；8、掛上一層，不要太厚；9、放入鍋中炸，中小火即可；10、炸至金黃即可。