松鼠主要以堅果為食。松鼠，隸屬齧齒目松鼠科，泛指一大類尾巴上披有蓬鬆長毛的齧齒類動物，現存約有58屬285種，分佈遍及南極以外的各大洲（在大洋洲為引入種）。
在中國，東北地區和新疆的泰加林是歐亞紅松鼠的天然分佈範圍。而華北等地的闊葉林和針闊混交林中分佈更為廣泛的松鼠是巖松鼠。巖松鼠體型較歐亞紅松鼠小，耳朵上不具有長毛簇，色偏灰黃，更多地會下到地面上活動，尤其在多巖地帶，因此得名。而花鼠也是中國溫帶地區常見的松鼠。這種背部長有黑白相間縱紋的小動物會花更多的時間在地面覓食，並常捕食小動物，還嗜啃食樹皮。赤腹松鼠甚為膽大，且可適應受到干擾的林緣生境，因此也能很好地生活在城市公園綠地中。
