牛肉乾可以怎麼炒菜

主料：牛肉乾1大塊、藜蒿1包；

調料：食鹽3克；姜1小塊；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少許；辣椒粉少許；

做法步驟：

1、將牛肉乾洗淨，同飯一起蒸熟，將蒸熟的牛肉乾切薄片，品嚐一下，根據鹹淡決定調料的多少，備用；

2、準備好藜蒿；藜蒿洗淨切段，備用；

3、稍熱油鍋至6成熱；煸炒香蒜、薑末；

4、倒入切好的牛肉乾，放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各適量翻炒入味；

5、加入藜蒿快炒幾下即可。