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紅燒雞塊裡可以放些土豆。
具體做法如下:
主料:雞肉、土豆。
做法:
1、雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻醃製15分鐘;
2、土豆去皮切1釐米見方的小塊;
3、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘;
4、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
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