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糖醋汁的做法:
用料:白糖50g、醋50g、澱粉20g、水100g、番茄醬60g、生抽20g。
1、將番茄醬盛入碗中。
2、加入白糖、醋、澱粉、水、生抽。
3、充分攪拌均勻。
4、將攪拌好的汁倒入鍋中。
5、熬製粘稠即可。
注意事項:
如果糖醋汁煮了很長時間還很稀的話,表明是澱粉少了,需要另加澱粉。加之前一定要用水攪拌稀釋,如果調料太稠了,攪拌不開,就要再兌一點水。
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