牛肉乾拌麵怎麼做

牛肉拌麵，首先把韭菜和蔥切細；紅辣椒、牛肉切成小丁，油燒至8成熱，放入一大調羹的香辣醬，炒至顏色發黃，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉變色，下辣椒、蔥韭菜，拌勻，大火大概5分鐘起鍋，然後倒入沸水，下面，煮麵至熟，撈麵，濾水，倒至上一步做好的拌料上，拌勻。