黑豆吃多了會怎樣

黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。還有就是小孩也是不宜長期吃黑豆的，黑豆適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用。適宜體虛之人及小兒盜汗，自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。但是不能吃太多，.因為當人體內的豆蛋白攝取過多時,就會使正常鐵質吸收量降低百分之九十。長此以往,容易引起缺鐵性貧血。