將新鮮折耳根摘去老根，用清水洗淨，如果根部較長，將其切成長短合適的段。
將洗淨瀝乾水分的折耳根放在一個大盆內，將所有調料按自己口味放入，拌勻即可。
調料的配置可以根據自己的口味調整。
折耳根怎麼涼拌
經驗
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