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做法:
原料:滷豬耳朵1個。輔料:黃瓜1根。調料:蒜、生抽、醋、白糖、芝麻醬、辣椒油。
步驟:
1、豬耳朵清洗乾淨,放高壓鍋裡滷。要烀的軟硬適度。
2、滷好的豬耳朵切成細絲。
3、黃瓜切細絲。
4、切好的黃瓜跟豬耳朵放入盤中,蒜切末。
5、用涼白開加生抽、醋、白糖,芝麻醬和辣椒油,調成汁。澆入到盤裡拌勻即可。
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