蓋饅頭的白色棉布叫什麼

蓋饅頭的白色棉布叫屜布。蒸制饅頭或其它食物時，籠屜裡放的一層布，叫做屜布，也叫籠布。 當然屜布必須是乾淨為前提的。用前和用後都應該清洗乾淨，這樣對身體才不會造成傷害。先把籠格上蓋揭開，繼續蒸3至5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下籠布。這樣饅頭既不粘籠布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠，如果依次卸完。