蒜泥怎麼做怎麼儲存

蒜泥的製作方法：

主料：大蒜頭1個

步驟：

取大蒜頭一坨；將蒜扒成瓣；將蒜用刀壓扁；用手剝下大蒜皮，用水洗乾淨；把剝好的大蒜瓣放入蒜臼內；加入一點鹽；用搗杆輕輕地搗，直到搗成泥狀為止；把搗好的蒜泥用小勺子取出來放在碗裡即可；根據個人口味，可以加醬油、醋、芥末、芝麻醬等；將蒜臼用清水洗乾淨。

蒜泥儲存方法：

將做好的蒜泥，放入冰箱中；用保鮮膜覆蓋即可；不宜存放太長時間，現吃現做口味更佳。