主料：玫瑰花瓣，檸檬。
配料：鹽水。
步驟：1、準備好所有食材。
2、將玻璃罐洗淨擦乾，確保無油、無水、乾淨。
3、新鮮的食用玫瑰花瓣，經過了清洗烘乾過程，不需要清洗，檸檬用鹽水洗淨擦乾，切成薄片。
4、將玫瑰花瓣放進玻璃罐中。
5、加入紅糖，最上面鋪上檸檬片。
6、最後蓋好蓋子，放在陰涼乾燥的地方靜止發酵三個月，原液1比3兌礦泉水飲用，每日1到2次即可。
玫瑰酵素的作用：1、玫瑰酵素可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用，玫瑰花酵素能改善內分泌失調，解除腰痠背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液迴圈之功能。
2、粉瑰花酵素可治慢性胃炎及肝炎。玫瑰酵素可以疏肝解鬱，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理血氣、促進血液迴圈。
