>
1、炒菜,放少許白糖,可以讓炒好的菜有一點甜甜的味道,不再是直鹹,會更好吃,如魚香肉絲。
2、醃製鹹菜時,先用鹽醃,醃透以後,再用燒開放涼的糖水泡。原來非常鹹的菜就會不那麼鹹了。還增加了口感。 飯菜做的太鹹了,加點糖就不鹹了,比如某些泡菜略帶甜味。
圖文推薦