早餐應該吃多少

早餐攝入的能量應占到全天總能量的百分之25到百分之30。高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”，即有澱粉類主食；有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類；有蔬果，有一勺堅果，不要油炸食品；不要燒烤或熏製品。早餐不僅要吃，更要吃好，早餐質量差，造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率。