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一般適量使用青椒不會上火。
青椒的維C含量極豐富,不但可以改善黑斑和雀斑,還具有清暑補血,消除疲勞,預防感冒和促進血液迴圈的作用。它特有的味道和所含的辣椒素有刺激胃液和唾液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,防止便祕。但潰瘍,食道炎,咳喘,咽喉腫痛,痔瘡患者忌食。
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