冷凍白皮蠶豆怎麼吃

1、冷凍白皮蠶豆可以炒著吃，煮著吃，燉湯等等。

2、清炒蠶豆步驟：蠶豆清洗乾淨、韭菜切段、雞蛋攪拌均勻。蠶豆倒入煮粥的鍋內。稍微倒點油，乾煸一下。倒入韭菜段。加適量清水。水開倒入雞蛋液。撒適量鹽、雞精蠶豆煮熟即可出鍋。

3、蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆，一年生或越年生草本植物。蠶豆隸屬於小雜糧，在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧，又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。