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燉羊蹄放蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,花椒,八角,香葉,料酒,醬油。羊蹄富含膠原蛋白,經常吃能起到美容的功效。不過,羊蹄比較生硬,只有燉爛吃起來才更有感覺。
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。
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