煮羊頭羊蹄放什麼調料

煮羊頭羊蹄放的調料有料酒、老抽、薑片、香葉、桂皮、小茴香、幹辣椒、食鹽。羊頭、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老，也可用於氣血不足，虛勞羸瘦，脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽衰，腰膝痠軟，尿頻，陽痿。羊頭、羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。