餈粑發黴洗乾淨能吃嗎

不能吃，每個黴點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，容易拉肚子。

因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此，明顯發黴的食物絕對不能吃。當人們食用黴變的食物後，黴菌可能在體內繁殖，併產生黴素，導致黴菌性肺炎、過敏性疾病，如支氣管炎、哮喘、皮炎等，甚至誘發肝癌等疾病。