香菇發黴了洗淨能吃嗎

香菇發黴了洗淨不能吃了。香菇發黴後不僅會汙染本體，還會呈擴散狀，繼續汙染其他完好的食物，如繼續存放，很可能會導致家裡黴變的食物增多，應儘快扔掉，以免他人誤食或導致其他食物發黴。

香菇是很常見的一種菌類食品，如果發黴了其中會帶有黴菌毒素，而且黴菌還會侵襲香菇中的營養物質，導致香菇長毛、產生黴味，要是人不小心吃了這種帶有黴菌的香菇，容易危害身體健康，因此發黴的香菇是不能吃的。