煮涼麵時讓涼麵開水下鍋加熱三五分鐘左右即可，不同麵條所需的熬煮時間都不同，我們只要看到它變得柔軟且不加生食就可以將它撈出。煮好的涼麵需要撈出來，過幾遍涼水使它的口感更具韌性，然後再將它和調味料混合即可食用。
涼麵要煮多久涼麵是一種非常適合在炎熱天氣中食用的小吃，製作它一般需要先將準備好的麵條放入水中煮熟，再撈出來過涼、調味，那麼我們在煮涼麵的時候一般需要煮多久呢？
通常情況下製作涼麵時只需要讓麵條開水下鍋熬煮三五分鐘左右就可以了，不同麵條所需要的熬煮時間都有一定區別，我們只要看到麵條變得柔軟且不夾生的時候就可以將它撈出來了。
涼麵煮好之後一定要放入涼水中過幾遍直，這樣做是為了讓涼麵的口感更有韌性。等涼麵冷卻下來之後，我們就可以將它和食鹽、醋、辣椒、生抽等物混合在一起調味並食用了。
