榴蓮買什麼樣的好吃

1、刺選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力將其向內捏攏，如果這一動作容易完成，則榴蓮較軟，成熟度也比較好，如果手感非常堅實，就證明榴蓮比較生；

2、成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；

3、不成熟的榴蓮有青草味，而成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，若榴蓮有酒精味時，則說明榴蓮已經變質；

4、將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，搖晃榴蓮，如果感到裡面碰撞的感覺，則證明果肉已成熟並脫離果殼，可以選購。