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鯧魚能和蘑菇一起嗎
經驗
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鯧魚
,別名有鏡魚、平魚,白昌,叉片魚等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。鯧魚,味甘,性平。能補脾益氣。用於脾胃虛弱,氣血不足等證。蘑菇味甘,微寒。補脾益氣,潤燥化痰。性平的鯧魚和性寒的蘑菇是可以搭配的。鯧魚腹中魚籽有毒,能引發痢疾。如果發現鯧魚腹中有魚籽,應將魚籽去除再和香菇搭配
做菜
。鯧魚不能用動物油炸制和不能與羊肉同食。
標籤:
鯧魚
蘑菇
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