鮭魚是淡水魚還是海魚

1、鮭魚是海魚，而且是深海魚。

2、作為海魚，本身所處的生長環境就和河魚不一樣，所以鮭魚的口感和營養也會有差別，且可以烹飪的方法也更多元化，不管是冷食還是熱食都是可以的。

3、野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存。