肥腸怎麼做 快來試試吧

1、取200—250g煮熟的肥腸切段（這邊已經用煮過的肥腸省去處理肥腸的步驟，注意挑選處理乾淨的肥腸不要有異味的！）

2、洋蔥洗淨切好

3、青紅椒洗乾淨切片

4、鍋裡放油燒熱，下肥腸翻炒一會兒，加少許啤酒，加入蠔油、生抽、老抽、紅糖翻炒

5、翻炒一會兒加入剩下的啤酒，蓋蓋子燜一會兒

6、啤酒快收乾的時候，加入洋蔥、青椒、胡蘿蔔（紅椒）繼續翻炒一會兒，翻炒均勻

7、炒熟後，撒上鹽，雞精翻炒均勻即可出鍋