溫度為19至24℃，溼度為40%至50%時，溫度是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度，溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。
它規定了溫度的讀數起點（零點）和測量溫度的基本單位，國際單位為熱力學溫標（K），國際上用得較多的其他溫標有華氏溫標（°F）、攝氏溫標（°C）和國際實用溫標。
從分子運動論觀點看，溫度是物體分子運動平均動能的標誌，溫度是大量分子熱運動的集體表現，含有統計意義，對於個別分子來說，溫度是沒有意義的，根據某個可觀察現象（如水銀柱的膨脹），按照幾種任意標度之一所測得的冷熱程度。
