白玉木耳菌種

白玉木耳菌種，由吉林農業大學李玉院士團隊選育的木耳新品種。玉木耳產量上是黑木耳的2倍左右，營養豐富。是替代黑木耳的又一珍貴食用菌，已在吉林、遼寧、山東等地區栽培成功，目前吊袋出菇、牆式出菇模式產量穩定，已達到規模化生產標準且已達到規模化生產標準，市場前景非常廣闊。

白玉木耳狀如耳朵，是一種新興的可人工栽培的菌類。 新鮮的玉木耳呈膠質片狀，晶瑩剔透，耳片直徑4到8釐米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，並有纖細的絨毛，呈白色或乳白色。