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鮮麵條中可以新增哪些食品新增劑
經驗
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1、增稠劑(如羧甲基纖維素鈉、古爾膠、魔芋
精粉
、變性澱粉);
2、
氧化
劑(如偶氮甲醯胺、
維生素
C);
3、乳化劑(如單甘酯、蔗糖酯、硬脂醯乳酸鈉);
4、谷朊粉;
5、食鹼。
標籤:
新增劑
麵條
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