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鮮麵條中可以新增哪些食品新增劑

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鮮麵條中可以新增哪些食品新增劑

1、增稠劑(如羧甲基纖維素鈉、古爾膠、魔芋精粉、變性澱粉);

2、氧化劑(如偶氮甲醯胺、維生素C);

3、乳化劑(如單甘酯、蔗糖酯、硬脂醯乳酸鈉);

4、谷朊粉;

5、食鹼。