中餐的上菜順序是什麼

中餐上菜的順序一般為先冷後熱，先主食後湯，最後上點心、水果等。

家裡一般為先上冷菜、飲料及酒，後上熱菜，然後上主食，最後上甜點和水果。

國宴為，頭又稱冷盤，熱葷，羹湯類，結合西餐的、開胃大菜，大菜一般有六至八道，每道再跟兩個小菜接著跟素菜類，再上點心，先上鹹後上甜，最後上水果。

滿漢全席為，先是四道小點心，接冷盤，大菜，小炒，熱菜，小炒，羹湯，主食，水果。