1、蘋果是否可以空腹吃是要看個人身體情況的。健康的人早上空腹吃蘋果沒有壞處，這是因為蘋果的成分不復雜，它是容易消化的。
2、通常來說100克蘋果中含有：86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
3、對於健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度，什麼東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎，所以還是要有警惕的心理的。
4、對於身體情況不好的人來說，最好不要空腹吃，特別是患有腸胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃蘋果可能會導致腸胃不適。
5、此外，對於有血糖波動者也忌空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。
