>
蛹蟲草可以做成蛹蟲草豬骨湯、蛹蟲草花燉土雞、蛹蟲草花燉魚等食品。以下是蛹蟲草豬骨湯的做法,需要的食材有:豬龍骨1000克、蛹蟲草200克、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、雞精少許。具體操作步驟如下:
操作/步驟
1、處理食材
排骨用清水浸泡出血水,蟲草花用涼水浸泡10分鐘。
2、煮排骨
鍋中倒入清水,將洗淨的排骨放入鍋中,倒入適量料酒、姜蔥焯熟,洗淨備用。
3、加蟲草
加入蛹蟲草,小火熬製一個小時。
4、調味
排骨燉爛之後,放入適量食鹽和雞精調味即可。
圖文推薦