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煮羊肉放大料嗎

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煮羊肉放大料嗎

煮羊肉不放大料,燉豬肉不放花椒,燉羊肉不放大料,這都是經驗的總結。是中國陰陽文化中精髓,各種原料中的配伍因口感性味的不同,有些原料犯衝,有些食物味道相剋,是不能同時使的。