梭魚的毒素怎麼去掉

魚中的這個部分——魚膽，是千萬千萬不能吃的！魚膽中含有一些毒素成分，如魚膽汁毒素等，對人體會產生毒性作用或過敏反應，如果不慎食入後，會身體造成嚴重的傷害。魚膽毒素可以損傷腎小管，導致急性腎小管壞死，引發急性腎衰竭。急性腎衰竭是腎內科的急重症，指的是腎臟因為各種打擊因素如接觸了腎毒性物質、失血、梗阻等等，導致腎功能短時間突然喪失。