急問河蟹和肉蟹哪個好吃

不同的人有不同的見解。河蟹清蒸口感好，肉蟹做麻辣蟹味道更佳。

1、肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。其肉質細嫩,味美，營養價值高。

2、河蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。比較著名的有陽澄湖大閘蟹、固城湖大閘蟹等