羊肉肥油多怎麼吃

可以把羊油撇出來裝在一個碗裡，或者罐子裡，如果很多也可以裝在暫時不用的鍋子裡，以後也許可以用這些羊油的。或者留下來可以用來做羊油餅。

羊油餅做法：

1、把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒麵、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個麵糰壓扁成餅。

2、平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。